"Soyez les bienvenues dans notre restaurant-winstub "Au Boeuf Rouge" à Andlau sur la route des vins d'Alsace".

         La pomme ne tombe pas loin de l'arbre...en effet, coule dans les veines de Pierre  3 générations de cuisinier, son Père André et sa Grand'mère Anna. Un leg naturel qu'il sait partager dans sa cuisine. Le lieu aussi est un poême d'authenticité, rustique, ancien et chaleureux, un restaurant typiquement alsacien à dénicher près de la mairie.

     ...3 lieux, 3 philosophies ...découvrez-nous en images, et laissez-vous séduire !

  • le coin "cosi" de la winstub
  • Caille farcie de foie gras en fonction de la saison
  • terrasse du boeufRouge face aux ateliers de la seigneurie
  • recette du kougelhopf aux escargots
  • le chef en cuisine
  • Bettelmann aux pommes et cerises
  • ...l'espace "Anna" pour groupe et réunion de famille
  • choucroute traditionnelle
  • table dressée kelsch carreaux
  • les Quenelles de Brochet "Anna Kieffer"

Nous vous mettons à disposition 3 lieux uniques...La Winstub, le Restaurant Gastronomique et l'espace "Anna"

Trois ambiances pour trois lieux uniques dans leur genre, nous vous réservons:

  • La "Winstub" dans un cadre boisé, banquettes de velours avec tables ovales ! Très cosi...
  • Le "Restaurant " avec sa grande salle au pressoir et sa cheminée en ambiance douce !
  •  La salle "Anna" à l'étage  pour vos réunions intimes en famille ou entre amis!
  •  Nous vous accueillons également en terrasse pendant la belle saison.

Culinairement vôtre

Pierre et Christiane KIEFFER                   

  

LE RESTAURANT         propose

         un service traiteur

 

                      Call&Collect

 

                 au 03 88 08 96 26 

 

A chercher de 11h à 13h30 

Réservation 48h à l'avance    

                          

      SAMEDI 8 et DIMANCHE 9 Mai          

 

  Foie gras de Canard, gelée, pain brioché

                                                               7 €/ 50 g

 Saumon Cru aux herbes, crème épaisse

    pain brioché, câpres, citron      7,80 €/ 150 g

 

 

Choucroute aux Trois Poissons

     Lieu Noir, Saumon et Bar             18 €

 

Piccata de Poulet, Ratatouille

      Nouilles Fraîches                          16 €

 

             

                                 PRENEZ SOIN DE VOUS

  

 

 En tant que Maître Restaurateur le récent décret sur le "Fait Maison" précise que nous n'avons pas l' obligation d'un affichage plat par plat.

 Le "Fait Maison" est une cuisine fabriquée dans l' entreprise à partir de produits bruts.

 

Pierre Kieffer est Maître-Restaurateur depuis 2008. Ce titre est décerné par arrêté préfectoral, et récompense la qualité de la cuisine, des produits utilisés, du service et des aménagements. 

 

 

Restaurant " Au Boeuf Rouge"   

6, rue du docteur Stoltz 

67140 ANDLAU 

Tél. 03 88 08 96 26                                           

auboeufrouge@wanadoo.fr

 

Service restauration de 12h à 13h45 et

                                     de 18h30  à 20h45  

       

Fermé le Mercredi Soir et le Jeudi toute la                                                                           journée                                    

 

 

Place de la Mairie en face du Restaurant

Les Ateliers de la Seigneurie  CIP

 

www.lesateliersdelaseigneurie.eu