"Au
Boeuf Rouge"
"Soyez les bienvenues dans notre restaurant-winstub "Au Boeuf Rouge" à Andlau sur la route des vins d'Alsace".
La pomme ne tombe pas loin de l'arbre...en effet, coule dans les veines de Pierre 3 générations de cuisinier, son Père André et sa Grand'mère Anna. Un leg naturel qu'il sait partager dans sa cuisine. Le lieu aussi est un poême d'authenticité, rustique, ancien et chaleureux, un restaurant typiquement alsacien à dénicher près de la mairie.
...3 lieux, 3 philosophies ...découvrez-nous en images, et laissez-vous séduire !
Nous vous mettons à disposition 3 lieux uniques...La Winstub, le Restaurant Gastronomique et l'espace "Anna"
Trois ambiances pour trois lieux uniques dans leur genre, nous vous réservons:
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La "Winstub" dans un cadre boisé, banquettes de velours avec tables ovales ! Très cosi...
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Le "Restaurant " avec sa grande salle au pressoir et sa cheminée en ambiance douce !
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La salle "Anna" à l'étage pour vos réunions intimes en famille ou entre amis!
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Nous vous accueillons également en terrasse pendant la belle saison.
Culinairement vôtre
Pierre et Christiane KIEFFER
LE RESTAURANT propose
un service traiteur
Call&Collect
au 03 88 08 96 26
A chercher de 11h à 13h30
Réservation 48h à l'avance
SAMEDI 23 ET DIMANCHE 24 JANVIER
Foie gras de Canard, gelée, pain brioché 7 € / 50g
Saumon Cru aux herbes, crème épaisse,
pain brioché 7,20 €/ 150g
Dos de Cabillaud, sauce au Safran d'Alsace
Etuvée de Poireaux, Riz Pilaf 16€
Civet de Sanglier d'Alsace aux Airelles
Nouilles fraîches aux Croûtons 16 €
BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2021
PRENEZ SOIN DE VOUS
En tant que Maître Restaurateur le récent décret sur le "Fait Maison" précise que nous n'avons pas l' obligation d'un affichage plat par plat.
Le "Fait Maison" est une cuisine fabriquée dans l' entreprise à partir de produits bruts.
Pierre Kieffer est Maître-Restaurateur depuis 2008. Ce titre est décerné par arrêté préfectoral, et récompense la qualité de la cuisine, des produits utilisés, du service et des aménagements.
Restaurant " Au Boeuf Rouge"
6, rue du docteur Stoltz
67140 ANDLAU
Tél. 03 88 08 96 26
Service restauration de 12h à 13h45 et
de 18h30 à 20h45
Fermé le Mercredi Soir et le Jeudi toute la journée
Place de la Mairie en face du Restaurant
Les Ateliers de la Seigneurie CIP
