La carte, les menus, les suggestions...

NOS TARTES FLAMBEES UNIQUEMENT LE SOIR 

Tarte flambée                     9,60

Tarte flambée ciboulette   10,80

Tarte flambée gratinée      10,80

Tarte flambée au magret de canard fumé     11,90

Tarte flambée au munster   11,90

Tarte flambée au saumon    11,90

  

Tarte flambée aux pommes et à la cannelle     11,50

Tarte flambée aux pommes et au calvados    13,80

Tarte flambée aux griottes et au kirsch        14,20 

 

 

NOS ENTREES                                                       1/2

Saumon Cru mariné aux Herbes, pain brioché  11,00/17,50

Médaillons de Foie Gras de Canard, pain brioché   13,20/22,00 

Salade de Magret de Canard fumé Noix, Roquefort et Pommes   10,00/16,40  

Assiette du Jardinier   8,00/12,20 

 

NOS POISSONS

Quenelles de Brochet "Anna Kieffer"   26,00

Sandre sur Choucroute    25,00 

 

NOS PLATS

Galette de Pommes de Terre, salade verte   14,90 

Tête de Veau, sauce ravigotte    18,50

 

Choucroute à l'Alsacienne     20,00

Filet de Bœuf au Poivre, sauce "André Kieffer"   31,00

Steak de Veau aux champignons, Spaezele   25,90

Carré d'Agneau rôti au thym à partir de 2 personnes   32,00 (par personne)

( uniquement sur réservation 72h avant)

 

NOS FROMAGES  

Munster du Val d'Orbey au Cumin     5,70

Assiette de Fromages   8,00

 

NOS DESSERTS 

Tarte à l'Alsacienne    5,80 

Soufflé Glacé au Kirsch  8,20

 "Bettelmann" aux Pommes et aux Cerises   8,00   

Oeuf à la Neige, Crème Anglaise    7,30

Sorbet nature     7,00

Sorbet arrosé    9,90

Meringue glacée chantilly    9,90

Profiterole au chocolat   9,30

Mousse au Chocolat    7,40

 

Prix nets en Euros  tva 10%

 

LES MENUS

 

 

 

MENU "ANNA KIEFFER"    44,50

 

Médaillon de Foie Gras de Canard confits au Porto

Pain brioché 

 

Quenelles de Brochet "Anna Kieffer"

 

Soufflé Glacé au Kirsch

 

Prix nets en Euros  tva 10%

Nos suggestions du moment

Rognons de Veau sauce Moutarde Spaezele

20,00 €   

 

          

 

Vins en suggestion, à consommer avec modération car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Nous proposons certains vins au verre, ou bien vous pourrez emporter le reste de votre bouteille commandée chez nous pour la boire en toute quiètude chez vous. Les grands crus d'Andlau "Kastelberg", "Moenchberg" et "Wiebelsberg" sont à l'honneur !  mais aussi nos sélections du moment... 

 

 

 

 

 Certifié Agriculture Biologique 

 

Riesling Moenchberg grand cru  2018

Domaine Gresser

6,30 le verre/ 12,60 le 1/4   

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 Klevener de Heiligenstein 2019

Domaine Heywang

6,30 le verre/ 12,60 le 1/4

 

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Prix nets en Euros ,TVA 10%, sur les vins TVA 20%