La carte, les menus, les suggestions...
NOS TARTES FLAMBEES UNIQUEMENT LE SOIR
Tarte flambée 9,60
Tarte flambée ciboulette 10,80
Tarte flambée gratinée 10,80
Tarte flambée au magret de canard fumé 11,90
Tarte flambée au munster 11,90
Tarte flambée au saumon 11,90
Tarte flambée aux pommes et à la cannelle 11,50
Tarte flambée aux pommes et au calvados 13,80
Tarte flambée aux griottes et au kirsch 14,20
NOS ENTREES 1/2
Saumon Cru mariné aux Herbes, pain brioché 11,00/17,50
Médaillons de Foie Gras de Canard, pain brioché 13,20/22,00
Salade de Magret de Canard fumé Noix, Roquefort et Pommes 10,00/16,40
Assiette du Jardinier 8,00/12,20
NOS POISSONS
Quenelles de Brochet "Anna Kieffer" 26,00
Sandre sur Choucroute 25,00
NOS PLATS
Galette de Pommes de Terre, salade verte 14,90
Tête de Veau, sauce ravigotte 18,50
Choucroute à l'Alsacienne 20,00
Filet de Bœuf au Poivre, sauce "André Kieffer" 31,00
Steak de Veau aux champignons, Spaezele 25,90
Carré d'Agneau rôti au thym à partir de 2 personnes 32,00 (par personne)
( uniquement sur réservation 72h avant)
NOS FROMAGES
Munster du Val d'Orbey au Cumin 5,70
Assiette de Fromages 8,00
NOS DESSERTS
Tarte à l'Alsacienne 5,80
Soufflé Glacé au Kirsch 8,20
"Bettelmann" aux Pommes et aux Cerises 8,00
Oeuf à la Neige, Crème Anglaise 7,30
Sorbet nature 7,00
Sorbet arrosé 9,90
Meringue glacée chantilly 9,90
Profiterole au chocolat 9,30
Mousse au Chocolat 7,40
Prix nets en Euros tva 10%
LES MENUS
MENU "ANNA KIEFFER" 44,50
Médaillon de Foie Gras de Canard confits au Porto
Pain brioché
Quenelles de Brochet "Anna Kieffer"
Soufflé Glacé au Kirsch
Prix nets en Euros tva 10%
Nos suggestions du moment
Rognons de Veau sauce Moutarde Spaezele
20,00 €
Salade de Lentilles aux Gésiers de Canard confits et aux Lardons
15,60 € 1/2 9,60 €
Civet de Sanglier Spaezele
25,00 €
Vins en suggestion, à consommer avec modération car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Nous proposons certains vins au verre, ou bien vous pourrez emporter le reste de votre bouteille commandée chez nous pour la boire en toute quiètude chez vous. Les grands crus d'Andlau "Kastelberg", "Moenchberg" et "Wiebelsberg" sont à l'honneur ! mais aussi nos sélections du moment...
Certifié Agriculture Biologique
Riesling Moenchberg grand cru 2018
Domaine Gresser
6,30 le verre/ 12,60 le 1/4
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Klevener de Heiligenstein 2019
Domaine Heywang
6,30 le verre/ 12,60 le 1/4
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Prix nets en Euros ,TVA 10%, sur les vins TVA 20%